Nestlé Waters France réaffirme que la sécurité alimentaire et la qualité de ses eaux minérales naturelles ont toujours été garanties et restent notre priorité. Les eaux minérales naturelles mises sur le marché sous les marques Hépar, Contrex, Vittel et Perrier peuvent être bues en toute sécurité et leur composition minérale est conforme à leurs étiquetages.
Depuis 3 ans, Nestlé Waters France a engagé un plan de transformation sous le contrôle des autorités en leur partageant l’ensemble des données relatives à nos eaux minérales naturelles sur nos deux sites de production, à Vosges et à Vergèze. Le 5 avril 2024, Nestlé Waters France a eu accès au rapport de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) dont les médias se sont fait l’écho le 4 avril 2024. Publié en octobre 2023, ce rapport avait pour objectif d'apporter un appui scientifique et technique aux autorités sanitaires (ARS) supervisant les sites français du Groupe. Ces autorités se sont appuyées sur ce rapport pour guider la mise en œuvre des mesures de contrôle renforcées mises en place fin 2023. Les autorités n’avaient pas communiqué ce rapport à Nestlé Waters France.
Nous tenons à réaffirmer que:
- Nestlé Waters France a toujours opéré dans le cadre de procédures de gestion intégrée de la qualité. Elles ont été partagées avec et contrôlées par les autorités compétentes pour assurer la sécurité alimentaire de tous nos produits : ces procédures de qualité reposent sur un dispositif de filtration combiné à un programme strict de nettoyage des circuits d’embouteillage et l’analyse de plus de 1500 paramètres (notamment physico-chimiques, microbiologiques et sensoriels). Ces procédures permettent de garantir la sécurité alimentaire et la qualité de chacune de nos eaux minérales naturelles au cours de l’ensemble du processus de production;
- Nous avons également renforcé nos contrôles dans le cadre notre plan de transformation sur les sites Nestlé Waters en France, en accord strict et sous le contrôle des autorités compétentes. Les résultats de nos analyses sont partagés en permanence avec les autorités qui testent régulièrement nos eaux minérales, tant à la source que sur le produit fini, pour confirmer la conformité avec toutes les exigences réglementaires applicables en matière de sécurité alimentaire et de qualité.
Est-ce que je peux continuer à consommer mes produits Perrier ou est-ce que je dois les jeter ?
Toutes les bouteilles Perrier mises à disposition de nos clients et disponibles en rayon peuvent être consommées en toute sécurité. Comme vous l’avez peut-être vu dans les médias, nous avons, suite à un événement climatique, suspendu temporairement l'un des puits dédiés à la production d'eau minérale naturelle sur notre site de Vergèze, en accord avec les autorités. Par mesure de précaution, la décision a été prise de détruire plusieurs lots de bouteilles. Ces bouteilles n’ont jamais été commercialisées. La production se poursuit avec les autres puits qui ne sont pas concernés.
Nestlé Waters utilise-t-elle des traitements sur ses eaux minérales naturelles non conformes à la réglementation française ?
Aujourd’hui, les marques d’eau minérale naturelle Perrier, Vittel, Hépar et Contrex sont pleinement conformes au cadre réglementaire applicable aux eaux minérales naturelles en France, suite à un plan de transformation engagé sous le contrôle des autorités publiques depuis 2021.
Point de situation sur nos eaux minérales naturelles - Avril 2024
Nestlé Waters France réaffirme que la sécurité alimentaire et la qualité de ses eaux minérales naturelles ont toujours été garanties et restent notre priorité. Les eaux minérales naturelles mises sur le marché sous les marques Hépar, Contrex, Vittel et Perrier peuvent être bues en toute sécurité et leur composition minérale est conforme à leurs étiquetages.
Depuis 3 ans, Nestlé Waters France a engagé un plan de transformation sous le contrôle des autorités en leur partageant l’ensemble des données relatives à nos eaux minérales naturelles sur nos deux sites de production, à Vosges et à Vergèze. Le 5 avril 2024, Nestlé Waters France a eu accès au rapport de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) dont les médias se sont fait l’écho le 4 avril 2024. Publié en octobre 2023, ce rapport avait pour objectif d'apporter un appui scientifique et technique aux autorités sanitaires (ARS) supervisant les sites français du Groupe. Ces autorités se sont appuyées sur ce rapport pour guider la mise en œuvre des mesures de contrôle renforcées mises en place fin 2023. Les autorités n’avaient pas communiqué ce rapport à Nestlé Waters France.
Nous tenons à réaffirmer que:
- Nestlé Waters France a toujours opéré dans le cadre de procédures de gestion intégrée de la qualité. Elles ont été partagées avec et contrôlées par les autorités compétentes pour assurer la sécurité alimentaire de tous nos produits : ces procédures de qualité reposent sur un dispositif de filtration combiné à un programme strict de nettoyage des circuits d’embouteillage et l’analyse de plus de 1500 paramètres (notamment physico-chimiques, microbiologiques et sensoriels). Ces procédures permettent de garantir la sécurité alimentaire et la qualité de chacune de nos eaux minérales naturelles au cours de l’ensemble du processus de production;
Nous avons également renforcé nos contrôles dans le cadre notre plan de transformation sur les sites Nestlé Waters en France, en accord strict et sous le contrôle des autorités compétentes. Les résultats de nos analyses sont partagés en permanence avec les autorités qui testent régulièrement nos eaux minérales, tant à la source que sur le produit fini, pour confirmer la conformité avec toutes les exigences réglementaires applicables en matière de sécurité alimentaire et de qualité.
Dans le passé, comment Nestlé produisait-elle ses marques françaises d'eau minérale naturelle ?
Pour garantir la sécurité alimentaire, nous avons, sur nos sites d’eaux minérales naturelles en France, utilisé des microfiltres à un niveau inférieur à celui précédemment reconnu par les autorités françaises. Nous avons également utilisé des filtres au charbon actif et des traitements ultraviolets qui, bien qu’autorisés pour l’eau minérale naturelle dans d’autres pays, ne sont pas conformes à la réglementation applicable en France. Aujourd’hui, les marques d’eau minérale naturelle Perrier, Vittel, Hépar et Contrex sont pleinement conformes au cadre réglementaire applicable en France.
Quels changements avez-vous mis en place sur vos sites d’eau minérale naturelle en France ?
En 2021, nous avons pris la décision de porter ce sujet devant les autorités et soumettre à leur décision les options possibles. Nous avons présenté aux autorités françaises les preuves scientifiques permettant de démontrer que l’utilisation de la microfiltration à un niveau inférieur à celui précédemment reconnu par les autorités françaises garantit la sécurité alimentaire sans altérer la composition minérale de l’eau et sans être une désinfection. Sous le contrôle des autorités françaises, nous avons retiré les traitements non-conformes à la réglementation applicable en France, traitements ultraviolets et filtres au charbon actif. Aujourd’hui, tous nos procédés de fabrication sont parfaitement conformes.
Y a-t-il un problème de sécurité alimentaire avec vos produits ? Ces traitements ont-ils eu un impact sur la composition minérale de vos eaux françaises ?
La sécurité alimentaire de nos eaux minérales a toujours été garantie et reste notre priorité absolue. Nous avons toujours préservé la composition minérale unique de nos eaux telle qu’elle figure sur les étiquetages.
Pour quelles raisons avez-vous suspendu certains de vos forages ?
Nestlé Waters est confronté, comme l’ensemble de son industrie, à des conditions climatiques qui se détériorent, avec des événements plus fréquents et plus intenses, tels que les sécheresses régulières suivies de fortes pluies, qui affectent les conditions d’exploitation de certains forages sur son site des Vosges.
Comment Nestlé Waters adapte son activité pour préserver la ressource en eau face aux changements climatiques ?
Nestlé Waters a pleinement coopéré et contribué aux travaux de la commission parlementaire, en accueillant le groupe de travail et en participant à l'enquête publique. Notre but a toujours été de mieux faire comprendre les spécificités du secteur des eaux minérales et le rôle joué dans la protection et la promotion des eaux minérales et des territoires dont elles sont issues.
Comment Nestlé Waters adapte son activité pour préserver la ressource en eau face aux changements climatiques ?
Comme l’ensemble de notre industrie, nous sommes confrontés à des conditions climatiques qui se détériorent, avec des événements plus fréquents et plus intenses tels que les sécheresses régulières ou de fortes pluies, qui affectent nos conditions d’exploitation. Nous sommes engagés à agir en collaboration avec les autres usagers de l’eau, les acteurs du secteur et les pouvoirs publics à tous les niveaux, afin de parvenir à des solutions durables.
En notre qualité de minéralier, il est au cœur de notre métier d’assurer la pérennité des ressources naturelles en eau du territoire, tout en assurant le dynamisme économique de la région. Les prélèvements réalisés dans le cadre de nos activités sont communiqués en toute transparence et respectent totalement les autorisations légales délivrées par la préfecture.
Il est important de rappeler que dans le cadre de ses activités, Nestlé Waters tient compte du changement climatique et adapte ses prélèvements actuels et futurs en fonction de la disponibilité de la ressource en eau. C’est pourquoi, tout au long de l’année, les process sont optimisés afin de réduire la consommation d’eau.
Nos actions sur notre site des Vosges
Soucieux d’assurer une gestion durable et responsable de la ressource en eau face aux aléas climatiques, nous avons engagé depuis plusieurs années des plans de modernisation et des investissements importants sur le territoire des Vosges, notamment :
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Le programme de protection de l'impluvium autour des sources pour protéger la qualité de la ressource en eau. Pour préserver la ressource en eau locale, des programmes zéro pesticide autour des sources ont été proposés à des agriculteurs volontaires. Aujourd’hui, l’initiative rassemble 40 exploitations agricoles partenaires, participant à préserver la qualité de l’eau, des sols et la biodiversité.
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La renaturation de 2km du lit du Petit Vair, une rivière du secteur de Vittel,
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Le suivi en temps réel de nos forages (débit, niveaux d’eau) avec le logiciel de la société française Aquassay,
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Des lignes de production plus performantes, économes en eau
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L’installation d’une unité Water ReUse, un système innovant de recyclage des eaux de fonctionnement de l’usine, qui a permis d’économiser 80,000 m3 de prélèvements d’eau industrielle en 2022,
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La certification AWS (Alliance Water Stewardship Standard) depuis 2018, renouvelée en 2022, label qui promeut et certifie les bonnes pratiques en matière de gestion durable de l’eau à l’échelle mondiale.
Nestlé Waters participe aussi, dans le cadre de l’observatoire des ressources en eau du SAGE GTI, à la mise en place d’un réseau de surveillance des eaux de surface et souterraines sur les bassins versants de Vittel et Contrexéville afin de mieux appréhender les effets de la sècheresse et du changement climatique.
Pour en savoir plus : Protéger et assurer la pérennité des ressources en eau | Nestlé Global (nestle-waters.fr)
Comment Nestlé Waters adapte son activité pour préserver la ressource en eau face aux changements climatiques ?
Comme l’ensemble de notre industrie, nous sommes confrontés à des conditions climatiques qui se détériorent, avec des événements plus fréquents et plus intenses tels que les sécheresses régulières ou de fortes pluies, qui affectent nos conditions d’exploitation. Nous sommes engagés à agir en collaboration avec les autres usagers de l’eau, les acteurs du secteur et les pouvoirs publics à tous les niveaux, afin de parvenir à des solutions durables.
En notre qualité de minéralier, il est au cœur de notre métier d’assurer la pérennité des ressources naturelles en eau du territoire, tout en assurant le dynamisme économique de la région. Les prélèvements réalisés dans le cadre de nos activités sont communiqués en toute transparence et respectent totalement les autorisations légales délivrées par la préfecture.
Il est important de rappeler que dans le cadre de ses activités, Nestlé Waters tient compte du changement climatique et adapte ses prélèvements actuels et futurs en fonction de la disponibilité de la ressource en eau. C’est pourquoi, tout au long de l’année, les process sont optimisés afin de réduire la consommation d’eau.
Nos actions sur notre site des vosges
Soucieux d’assurer une gestion durable et responsable de la ressource en eau face aux aléas climatiques, nous avons engagé depuis plusieurs années des plans de modernisation et des investissements importants sur le territoire des Vosges, notamment :
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Le programme de protection de l'impluvium autour des sources pour protéger la qualité de la ressource en eau. Pour préserver la ressource en eau locale, des programmes zéro pesticide autour des sources ont été proposés à des agriculteurs volontaires. Aujourd’hui, l’initiative rassemble 40 exploitations agricoles partenaires, participant à préserver la qualité de l’eau, des sols et la biodiversité.
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La renaturation de 2km du lit du Petit Vair, une rivière du secteur de Vittel,
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Le suivi en temps réel de nos forages (débit, niveaux d’eau) avec le logiciel de la société française Aquassay,
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Des lignes de production plus performantes, économes en eau
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L’installation d’une unité Water ReUse, un système innovant de recyclage des eaux de fonctionnement de l’usine, qui a permis d’économiser 80,000 m3 de prélèvements d’eau industrielle en 2022,
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La certification AWS (Alliance Water Stewardship Standard) depuis 2018, renouvelée en 2022, label qui promeut et certifie les bonnes pratiques en matière de gestion durable de l’eau à l’échelle mondiale.
Nestlé Waters participe aussi, dans le cadre de l’observatoire des ressources en eau du SAGE GTI, à la mise en place d’un réseau de surveillance des eaux de surface et souterraines sur les bassins versants de Vittel et Contrexéville afin de mieux appréhender les effets de la sècheresse et du changement climatique.
Pour en savoir plus : Protéger et assurer la pérennité des ressources en eau | Nestlé Global (nestle-waters.fr)