Le calcium est essentiel à chaque étape de la vie. C'est l'un des minéraux les plus abondants dans l'organisme.
Les os
Le calcium est indispensable à la croissance et au développement des os dès le plus jeune âge.
Il est nécessaire au maintien d'une ossature normale et aide à préserver le capital osseux tout au long de la vie.
Les muscles
Le calcium contribue à une fonction musculaire et une coagulation normales.
Le cerveau
Le calcium participe à une neurotransmission normale et au bon fonctionnement du système nerveux.
L'organisme ne fabriquant pas de calcium, celui-ci doit être apporté par l'eau et l'alimentation. Les apports nutritionnels conseillés varient selon l'âge et le sexe.
De 4 à 10 ans
800
De 11 à 17 ans
1150
De 18 à 24 ans
1000
À partir de 25 ans
950
Valeurs exprimées en mg/L par jour.
Source : Martin A. Apports Nutritionnels Conseillés pour la population française. 3ème édition. Editions Tec & Doc 2001