Nestlé Waters s’engage pour préserver la ressource en eau à Vittel
📷📍 Vittel, France
Près de 30 ans de contribution au territoire vittelois
Nestlé Waters France est engagé sur le territoire de Vittel depuis près de 30 ans. En tant que membre de la communauté locale, nous contribuons à la gestion durable des ressources en eau, aussi bien en termes de qualité que de disponibilité. Notre objectif est d’assurer la pérennité des ressources naturelles en eau du territoire, tout en assurant le dynamisme économique de la région.
Quelle est la situation à Vittel ?
L’histoire du territoire de Vittel est intimement liée à l’eau minérale grâce à la présence de plusieurs nappes souterraines au pied des contreforts du massif des Vosges. L’eau minérale naturelle Vittel® provient de deux d’entre elles, Vittel « Grande Source » destinée aux marchés français principalement et Vittel « Bonne Source » pour l’export. Si la nappe d’où provient Vittel Grande Source bénéficie d’une recharge naturelle optimale, ce n’est pas le cas de la nappe pour Vittel Bonne Source. Cette nappe connue sous le nom de nappe des Grès du Trias Inférieur (GTI), présente un déficit de recharge. Sa situation très profonde, entre deux couches de terrains peu perméables, rend sa recharge, issue essentiellement des eaux de pluie, restreinte et très lente. En raison de prélèvements variés issus des services publics, de l’industrie, de l’agriculture ou du tourisme, la nappe des GTI est en déficit. Sur la nappe des GTI, en particulier, Nestlé Waters a volontairement demandé la baisse de son autorisation de prélèvement de 1 000 000 m3 à 500 000 m3 puis récemment à 200 000 m3. Cette demande vient entériner une baisse de 80% des autorisations de prélèvements de Nestlé Waters sur cette nappe sur les 10 dernières années. Les prélèvements de Nestlé Waters représentent désormais moins de 10% des volumes maximum prélevables définis par le BRGM pour cette nappe.
Qui utilise l’eau de la nappe des GTI?
Une solution collective pour un retour à l’équilibre de la nappe en 2027
Nestlé Waters a participé activement, avec l’ensemble des acteurs concernés du territoire, à la recherche de solutions durables pour stopper le déficit de la nappe et permettre sa recharge. Un Protocole d'engagement volontaire porté par les autorités et signé en 2020 par tous les usagers de la nappe des GTI permet aujourd'hui d’envisager un retour à l’équilibre de la nappe à horizon 2027. Il prévoit de réduire très fortement les consommations d’eau des différents usagers de cette nappe et officialise la création d'un Observatoire indépendant des Ressources en eau qui permettra à tous d'obtenir des données impartiales sur l'état des nappes phréatiques. Pérenniser l’alimentation en eau potable des populations, stopper le déficit de la nappe GTI, équilibrer l’utilisation de la ressource en eau tout en répondant aux enjeux économiques du territoire restent au cœur des enjeux de Nestlé Waters et des autres usagers (collectivités locales, communauté de communes, industriels, etc).
Nestlé Waters signe le Protocole d'engagement volontaire pour la restauration de la nappe des GTI
Nos engagements
Nestlé Waters concrétise d’ores-et-déjà certains de ses engagements pris dans le cadre du protocole d'engagement volontaire signé à l'automne 2020 aux côtés des autres utilisateurs de la nappe du Grès du Trias Inférieur (GTI) du territoire de Vittel. Ainsi, dès 2023, Nestlé Waters va réduire son volume de prélèvement autorisé dans la nappe des GTI de 500000 m3 à 200 000 m3 par an (contre les 1 000 000 m3 autorisés précédemment). Ceci vient entériner une baisse de 80% des autorisations de prélèvements de Nestlé Waters. Elle scelle également son engagement à ne plus dépasser ce seuil et sa volonté de contribuer au retour à l’équilibre la nappe des GTI d’ici 2027.
Nos solutions pour atteindre cet objectif ? Investir dans des machines plus économes en eau et dans des technologies innovantes, recycler l'eau pour la réutiliser dans le fonctionnement de l'usines de Vittel, et transférer les prélèvements de la nappe des GTI vers d'autres sources d'eau du territoire dont les recharges sont optimales.
Dans le cadre de son engagement pour une approche raisonnée de la gestion de la ressource en eau sur le territoire, Nestlé Waters a pris connaissance de l’approbation par la Préfecture des Vosges du schéma d’aménagement et de gestion des eaux des grès du Trias inférieur (SAGE GTI). Cette décision prise en juillet dernier/ 2023 fait suite à un travail collectif de plusieurs années sous l’égide de la Commission Locale de l’Eau (CLE) afin de concilier les différentes priorités d’usages de la ressource en eau sur le territoire. L’un des objectifs du projet de SAGE GTI est notamment de permettre une trajectoire de retour à l'équilibre de la nappe des GTI au plus tard à horizon 2027, avec l’objectif de recouvrer ses capacités naturelles de régénération.
2023 doit être également l'année de l'ouverture de l'Observatoire indépendant des Ressources en Eau auquel Nestlé Waters s'est engagé à contribuer et qui prévoit la mise en place d’un réseau de surveillance des eaux de surface et souterraines sur les bassins versants de Vittel et Contrexéville.
Préserver une source naturelle, ce n’est pas seulement préserver sa quantité et veiller à sa recharge naturelle, mais c’est également préserver sa qualité notamment. Nous le faisons depuis 1992 à travers l’accompagnement d’agriculteurs locaux dans l’adoption d’une approche zéro pesticide.
Nestlé Waters et la gestion des ressources en eau à Vittel